Украшение выпечки .

Не нужно быть мастером,чтоб повторит это чудо !

Хотите всегда получать вкусные, необычные рецепты и быть в курсе обновлений ?

Подписывайтесь на мой блог :)  Присоединяйтесь и становитесь постоянными читателями  :)

Клубничный пирог (добавь вкусные и яркие краски в свою жизнь).

 Нужно:

Корица на кончике ножа
Клубника  для выпекания  100гр
Клубника  для украшения  200гр
Желток яичный 5 штук
Сметана 300 г
Молоко 200 мл
Ванильный стручок 1 штука
Масло сливочное 100 г
Яйцо куриное 2 штуки
Соль 1 чайная ложка
Сахар 140 г
Миндаль  50 г
Мука пшеничная 150 г

   Приготовление:
1.  Измельчите миндаль в ступке или кофемолке. Размягчите масло.
2.  Смешайте молотый миндаль с мукой, солью, сливочным маслом, яйцом и 20 граммами сахара.
3.  Замесите тесто и уберите его на полчаса в холодильник.

 Для приготовления крема: 
1. Налейте в кастрюлю молоко, добавьте сметану и ваниль. Доведите до кипения. Получившуюся массу остудите.
2. Добавьте в нее предварительно смешанные желтки с 1 яйцом и 120 граммами сахара.
3.  Держите на водяной бане до густого состояния. Затем процедите массу через сито, чтобы избавиться от остатков стручка ванили.