Кебаб из цыпленка тандури.

Кебаб из цыпленка тандури (необычно, вкусно и нежно).

На 4-6 порций.

Нужно:

500гр филе куриной грудки
1/2 стакана простого йогурта
1/2ч.л. толченного чеснока
1 ст.л. тандури или пасты виндалу
2 чт.л. топленного масла ги
2 маленьких лайма
1 и 1/2 ч.л. гарам масалы

Приготовление:

1. Нарезать феле кубиками примерно 3х3 см
2. Приготовить шампуры,смазать их маслом и нанизать кусочки курицы по 3-4 кусочка на каждый шампур.Положить на тарелку.
3. Тщательно перемешать  в миске йогурт ,чеснок и тандури или пасту виндалу до получения однородной массы. Мясо равномерно смазать этой смесью. Оставить в холодильнике мариноваться на 4-5 часов ,переодически переворачивая швмпуры для равномерного маринования.
4. На решотку гриля выстелить алюминевую фольгу ,смазать ее растопленным маслом

Солянка Сибирская (легкая в приготовлении).

Как приготовить соляночку?

Расчет на 3-3,5 литра
Нужно:
Говядина — 300 гр
Колбаса копчённая — 200 гр Ветчина — 200 гр Лук репчатый — 1 шт Грибы — 200 гр Огурцы солёные — 2 шт Оливки — 150 гр (без косточек ) Помидоры — 2 шт Томатная паста — 2 стол ложки Соль и специи — по вкусу Растительное масло — для жарки Лимон — 1 шт Приготовление: 1. Сварить бульон из говядины. Мясо вынуть ,нарезать на небольшие кусочки и обратно переложить в кастрюлю. Добавить грибы и специи. 2. Репчатый лук нарезать ,обжарить до золотистого цвета ,добавить нарезанную ветчину и копчёную колбасу ,обжарить всё вместе минут 5 ,добавить нарезанные помидоры без кожицы и томатную пасту ,потомить всё под крышкой на маленьком огне минут 10. 3. Переложить зажарку в говяжий бульон и добавить нарезанные огурцы и оливки ,довести до кипения ,выключить и дать солянке настоятся минут 20 4. При подаче в каждую тарелку положить сметанку,кружочек лимона и украсить зеленью. Хотите всегда получать вкусные, необычные рецепты и быть в курсе обновлений ? Подписывайтесь на мой блог :) Присоединяйтесь и становитесь постоянными читателями :) или воспользуйтесь рассылкой через Email :)

Калорийность сахара,печенья,повидла.

Калорийность сахара,печенья,повидла и пюре (небольшой пример,хозяюшкам пригодится)

Калорийность - энергетическая ценность,(от калории — старой единицы измерения энергии). 
Энергетическая ценность пищи — количество энергии, получаемой организмом из продукта питания.Все мы ,хоть иногда,но задумываемся сколько потребляем калорий и какова их мера в каждом из продуктов,будь то овощи,фрукты,мясо ,рыба,повидло ,варенье и пр.


Продукт (100гр)                            Белки                Жиры                 Углеводы            Ккал            

Сахар                                                0                        0                         99,8                  379                         Печенье сахарное                             7,5                   11,8                        74,4                  436   
Повидло сливовое                            0,4                      0                         73,7                  436  
Повидло яблочное                            0,4                      0                         65,3                  250  
Пюре яблочное                                 0,6                     0,1                        20                     78   

Хотите всегда получать вкусные, необычные рецепты и быть в курсе обновлений ?

Подписывайтесь на мой блог :)  Присоединяйтесь и становитесь постоянными читателями  :) или воспользуйтесь рассылкой через Email :)

  

Волшебные кексики с малиновым джемом.

Время порадовать себя вкусными кексиками.

Нужно :

150 сливочного масла,
3/4 стакана сахарной пудры,
2ч.л. лимонного сока,
2 яйца (слегка взбить)
1/2 стакана молока,
1/2 стакана малинового джема (или варенья густого)
2 стакана муки,
1 и 1/4 стакана взбитых сливок,
сахарная глазурь,для украшения (по желанию)
1-2 клубники для украшения при подаче(по желанию можно заменить листочком свежей мяты)

Приготовление:

1. Нагреть духовку до 180 градусов.

2.Промасленную бумагу выстелаем в гулбокие порционные формы для кексов.

3.В миске  взбить масло и сахар до воздушного состояния.Добавить в смесь яйца,Влить эссенцию и продолжить взбивать до однородной массы.

4.После,добавить просеянную муку,молоко,перемешать ложкой до однородности,без комков.

5. Выложить по 1 ст .ложки  смеси в формы.

6. Выпекать 10-15 мин,до золотистого цвета.

7.Оставить в формах на 5 минут,оккуратно достать и когда кексы остынут,сверху вырезать углубления для начинки(глубиной примерно 2-2,5 см).Вырезанные кусочки сохранить,они нам пригодятся.

8. В кексы положить  по половинке чайной ложки джема ,затем слой 1 ч.л.сливок,затем накрыть оставленными "крышечками". Присыпать просеянной глазурью.

Хотите всегда получать вкусные, необычные рецепты и быть в курсе обновлений ?

Подписывайтесь на мой блог :)  Присоединяйтесь и становитесь постоянными читателями  :) или воспользуйтесь рассылкой через Email :)

Сангрия с персиком.

 Сангри́я (исп. sangría от исп. sangre — кровь) — испанский среднеалкогольный напиток на
основе вина (чаще — красного,а так же игристого) с добавлением кусочков фруктов,
ягод,цитрусовых, сахара, а также небольшого количества бренди и сухого ликёра, иногда ‒
пряностей. Крепость такого напитка составляет от 4 до 9 градусов. Имея в своем составе алкоголь, сангрия не расслабляет ,а наоборот тонизирует.

  Если по простому и не слижком заумно,то в домашних условиях можно приготовить
достаточно вкусную и замечательную Сангрию.
  Сангрия готовится достаточно быстро. Нужно смешать вино, спиртной напиток, фрукты и
лимонад, добавить немного льда.

  Вот один из вариаций многочисленных рецептов Сангрии.Как то в летний жаркий денек
приготовила друзьям,им понравилось,надеюсь и вам приглянется этот рецепт и вы тоже
захотите ее приготовить.

НУЖНО:

700 мл белого сухого вина
50 мл персикого ликера
200 мл газированной воды
100 мл бренди
1 лимон (по желанию,для легкой кислинки)
2-3 персика

Курица Бородино.

Количество порций : 4 
Время приготовления: 30 минут

Простые и доступные продукты позволяют приготовить очень оригинальное блюдо. Черный бородинский хлеб, после запекания придает куриному мясу необыкновенный аромат и вкус.
Этот рецепт по праву можно считать рецептом русской кухни, потому что черный хлеб сорта «бородинский» существует только у нас.

Нужно:

1 небольшая курица,
1/2 буханки бородинского хлеба, 
100-150 г чернослива,
2 шт молодые моркови, 

Калории в 100 гр. и Количество калорий, сжигаемых за 10 мин.

Хотите всегда получать вкусные, необычные рецепты и быть в курсе обновлений ?
Подписывайтесь на мой блог :)  Присоединяйтесь и становитесь постоянными читателями  :)

Виды масел и их энергетическая и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта — это содержание в нём углеводов, жиров и белков из расчёта на 100 грамм продукта.

Энергетическая ценность  или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения, при условии её полного усвоения. Энергетическая ценность продукта измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) в расчете на 100 г продукта. 

Хотите всегда получать вкусные, необычные рецепты и быть в курсе обновлений ?
Подписывайтесь на мой блог :)  Присоединяйтесь и становитесь постоянными читателями  :)