Омлет с сыром и зеленью

Нужно: 
6 яиц,
1 ст. л. муки,
50 мл молока,
150 г твердого сыра,
1 небольшой пучок зелени укропа,
1 ст. л. сливочного масла,
специи по вкусу.

Приготовление:
1. Сыр мелко нарежьте или натрите на терке, смешайте с мукой, добавьте мелко нарубленную
зелень и перемешайте все миксером.
2. Затем влейте молоко, добавьте яйца и взбейте до однородной консистенции. Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу.
3. Растопите на сковороде масло, вылейте в него массу для омлета и выпекайте омлет под крышкой.