1,5 -стакана сахара,
1,5- стакана сливочного масла (растопить),
8 -яиц,
1,5 -пакетика дрожжей сухих,
1,5 стакана -молока, ваниль,
2 ст. ложки -сушеного шафрана (развести в небольшом количестве воды),
1/2 стакана -изюма,
7,5 стакана -муки.
Приготовление:
1. Тесто не должно быть крутым.
2. Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное
масло, молоко, специи, муку, смешанную с дрожжами.
3. Поставить на ночь (подбивать 2-3 раза).
4. Формы смазать маслом, обсыпать манкой (сухарями), выложить тесто на 1/3 формы. Поставить, чтобы тесто немножко поднялось, и выпекать при температуре 190-200° до готовности (проверять деревянной палочкой).
По желанию кулич можно украсить кремом из взбитых белков с сахаром и цукатами.
Для этого нужно:
1. Взбить белки от 5 яиц и 1 cхаром в густую пену.
2. Куличи вынуть из духовки, сразу же намазать кремом , посыпать сверху цукатами.
Хотите всегда получать вкусные, необычные рецепты и быть в курсе обновлений ?
Подпишитесь на мой блог :) или воспользуйтесь рассылкой через Email :)
Комментариев нет:
Отправить комментарий